Mézes-pisztáciás sült ananász recept
|
Beküldő: TV Paprika Magazin Nehézség: Elkészítési idő: 40 perc
Megnézték: |
|
Bort már választottál?
Andante Barátokkal emlékezve
Andante Gondolatok közt elmerengve
Andante furmint botrytised
Blum cabernet sauvignon
Blum villányi cabernet franc barrique
Blum villányi cabernet sauvignon barrique
Blum villányi francz cuvee
Blum villányi kékfrankos
A recept hozzávalói ( személyre)
- 20 dkg barna cukor
- 1.2 dl narancslé
- 3 evőkanál méz
- 1 db ananász
- 0.5 dl joghurt
- 3 evőkanál apróra vágott pisztácia
- 2 evőkanál frissen aprított menta
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra. A cukrot elkeverjük a narancslével és a mézzel, megforgatjuk benne a meghámozott és cikkekre vágott ananászt, és 10 percig állni hagyjuk.
Az ananászszeleteket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe rendezzük (a marinádot félretesszük), és sütőben 15 percig sütjük.
Ekkor megfordítjuk, megkenjük a marináddal, és további 10-15 percig sütjük, míg karamellizálódni nem kezd.
A sütőből kivéve tányérokra porciózzuk, mellé kanalazzuk a joghurtot, majd a pisztáciával és a mentával megszórva tálaljuk.