‘Mindentbele’

beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 15 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom:

értékelés:

megnézték:

hozzászóltak:

Címkék:

sült hús, sült csirke, sült krumpli, maradék, főtt burgonya,

Kattints a nagyobb képért

Még egy iskolás gyermek is el tudja készíteni, de egy család is jól lakik vele. Ráadásul minden belevalót megtalál hozzá a hűtőszekrényben, még a vasárnapi husi-krumplimaradékot is...

Mélyebb, nagyobb teflonserpenyőben az apró kockára vágott, jóízű füstölt szalonnából pörcöt sütünk. Félidőben hozzátesszük a felaprított, nyers sonkamaradékot, az apróbb kockára vágott vöröshagymát, vagy szeletelt pórét. Jól átdinszteljük. Szűrőkanállal kivesszük az egészet a zsiradékból és félre tesszük.
A serpenyőben levő szafton átpirítjuk az előző napról maradt, nagyon apró szeletekre, vagy kis kockákra vágott főtt, esetleg sült krumplit. Ha már pirosas, akkor hozzátesszük a maradék sült csirkemellet vagy bármilyen maradék sült husit, 1/2 csomag apróra vágott zöldhagymaszárat vagy snidlinget. Megkóstoljuk, sózzuk, borsozzuk, késhegynyi őrölt szerecsendióval illatosítjuk, de el is maradhat. Kicsit megint dinszteljük, hogy összeérjenek az ízek. Később hozzátesszük a félretett hagymás-szalonnás-sonkás keveréket is.
Míg azzal is átforrósodik, a tojásokat kevés sóval összehabarjuk, nyomunk bele 1-2 duci gerezd fokhagymát és ráöntjük a sülő egyvelegre. Pár másodperc után óvatosan megkeverjük, lágyra vagy keményre sütjük, ki hogyan szereti. Sajtot reszelünk rá, esetleg zöld fűfélével díszítjük, s már ehető is bármelyik napszakban.

Kapcsolódó receptek

Jelenleg nincs kapcsolódó recept

Hozzászólások

Hozzászólok

Eddig 1 hozzászólás érkezett