Muszaka téliesítve:)
beküldő: kisskat
elkészítési idő: 70 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 70 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaTöbb receptből ötvöztem ezt, mi nagyon szeretjük:)
- Első lépésként a burgonyát megfőzöm,jó sós vízben. Ezalatt a padlizsánt meghámozom (ha vastagabb a héja), besózom, rácsra teszem, hogy a leve le tudjon csepegni. Míg fő a krumpli, és csöpög a padlizsán, a kockára vágott hagymán és pár evőkanál olajon a húst megpirítom, sóval, borssal, fokhagymával fűszerezem, ha már kifehéredett, felöntöm a paradicsommal (ezért írtam, hogy téliesített verzió, hiszen nem friss paradicsom van benne, ami ilyenkor ízetlen, hanem a befőzött, télire eltett nyári finomság:))
- Ezt lefedve főzöm, mielőtt kész, hozzáadom a kakukkfüvet és tetemes mennyiségű oregano-t. A húsos keveréket félreteszem, a megfőtt krumplit felszeletelem, s a lecsepegtetett padlizsánszeleteket lisztbe forgatva kicsit megpirítom, ha ezzel megvagyok, kezdődhet az összeállítás:)
- Kiolajozom a magasabb falú tepsit, vagy cseréptálat, akár jénai edényt és alulra krumpliszeletek kerülnek, erre a húsos-paradicsomos szósz, rá a padlizsánszeletek, ezt a kört megismételve, tele is lesz az edényünk:) Ekkor összekeverem a tejszínt, reszelt sajtot és tojást, kicsi olivaolajat öntök bele, majd jól eloszlatva meglocsolom az ételt. Mivel minden készre van benne főzve, nem kell sokáig sütni, csak amíg a teteje jól megpirul..kb 30 perc:) Remélem ízleni fog:)
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 2 kg burgonya
- 2 db padlizsán
- 0.5 kg darálthús
- 2 db nagyobb vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 7 dl házi paradicsom
- 4 dl tejszín
- 3 db tojás
- kevés reszelt sajt
- só, bors, oregano, kakukkfű
- pici liszt és olaj
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
