Padlizsánkrém – majdnem vineta
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 60+ perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 60+ perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaSzezonális, egészséges, olcsó, finom a padlizsánkrém pirítósra, zsemlére, kiflire kenve reggelire, vacsorára, vagy piknikre.
- A padlizsánokat szárastól, héjastól parázs felett vagy grillsütőben szinte feketére sütjük. Félig lehúzzuk a héját, majd kanállal kivájjuk a húsát. Picit állni hagyjuk, ezután műanyag szűrőbe téve a levét lecsorgatjuk. Mélyebb tálban fakéssel vagy lapos fakanállal keresztben - hosszában pépesre vagdossuk. Hozzáadjuk a nagyon apróra vágott hagymát, belenyomjuk a fokhagymát, és a paprikakrémet, sózzuk, borsozzuk. Az olajat folyamatosan hozzá csorgatjuk és nagyon kikeverjük.
- Ugyanígy a majonézzel is habosra keverjük. Botmixer is segíthet. Fél vagy 1 napra a hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. Kis üvegekben a hűtőben max. 2 hétig felhasználhatjuk, vagy nagyobb mennyiséget lefagyasztunk. Pirítósra kenve fenséges étek reggelire, vacsorára, piknikre. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 3 db nagy sült padlizsánnak kb. 60 dkg lecsepegtetett húsa
- 1 db nagy fej lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál hidegen sajtolt olíva- szőlő- vagy omegaolaj
- só, bors
- 1 teáskanál csípős paprikakrém
- 4 evőkanál majonéz
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
