Paradicsompüré
beküldő: TV Paprika Magazin
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaFélretenni jó - paradicsomot még jobb!
- A paradicsomok tetején kereszt alakú vágást ejtünk, majd 30 másodpercre forró vízbe mártjuk őket, és eltávolítjuk a héjukat.
- A vékony szeletekre vágott hagymát és fokhagymát forró olajban puhára pároljuk.
- Hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot és a karikára vágott répát, lassú tűzön 45 percig főzzük, majd botmixerrel pürésítjük, átszűrjük, és sózzuk, borsozzuk.
- Hozzákeverjük az apróra vágott bazsalikomot, sterilizált üvegekbe töltjük, és lezárjuk.
- Az üvegeket egy nagyobb, vízzel teli edénybe helyezzük, és lassú tűzön másfél órán keresztül forraljuk. Száraz helyen tároljuk.
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 2 kg paradicsom
- 6 db vöröshagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 dl olívaolaj
- 2 db sárgarépa
- só, bors
- 1 csokor friss bazsalikom
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
