Az eredeti receptet olvasva, nem volt benne tejszín, de a parasztsonkától én sósnak találtam a levest, és úgy gondoltam enyhítem a tejszínnel, pedig sót sem használtam. Nem rontotta el a levest, és ekkor ötlött fel bennem, hogy még tárkonyt is teszek bele. A végeredmény jól sikerült, természetesen így is kicsit sósabba az ízhatás, ezért írtam, hogy gépsonkával készítse az, aki nem szereti a sósat. Legközelebb én is gépsonkát használok.