Pulykamell jóasszony módra
beküldő: Adam3333
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Családi ünnep értékelés:
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Családi ünnep értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatása- A pulykamellet szalonnával megtűzdeljük, s egy serpenyőbe tesszük. Megsózzuk, forró olajjal leöntjük, és a sütőben szép világospirosra sütjük. Közben a pecsenye mellé tesszük a megmosott, vékony szeletekre vágott gombát és együtt pirítjuk. A levét egy kis törött borssal ízesítjük. Ha a hús puha, kiemeljük, és ekészítjük a mártást.
- A pecsenye zsírját leöntjük, csak a serpenyő alján hagyunk egy keveset, ebben lisztet pirítunk a vajjal, de vigyázzunk, a gombát ki ne szárítsuk. Feleresztjük csontlével, ízesítjük sóval, borssal. Ha felforrt hozzáadjuk a tejszínnel elkevert két tojássárgáját.
- A húst szépen felszeleteljük, ráöntjük a mártást, salátával, pirított burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 1 db nagy pulykamell
- 10 dkg sonkaszalonna
- 15 dkg gomba
- 1 dl tejszín
- 2 db tojássárgája
- 5 dkg vaj
- 2 dkg liszt
- 2 dl csontlé
- törött bors
- só
- petrezselyem
- étolaj
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
