RÁKICA KEDVENC SÜTIJE
Hozzászólok
Recept nyomtatásaAzért neveztem el ezt a süteményt RÁKICA KEDVENC SÜTEMÉNYÉ-nek, mivel anyukámat is RÁKICÁNAK hívják, és olyan hétvége nem volt, hogy ezt a sütit meg ne süssük, mikor kislány voltam.
- A tojásfehérjéket különválasztjuk, és vízgőz felett a porcukorral kemény habbá verjük. Ezután levesszük a gőzről, és egyenként belekeverjük a tojások sárgáját, végül a sütőporral elkevert pudingport. 25 x 35 cm-es, kizsírozott, kilisztezett tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben, közepes lángon tűpróbáig sütjük, majd a tepsiből kivéve hagyjuk kihűlni.
- A margarint habosra keverjük a porcukorral, és a vaníliás cukorral, majd a végén belekeverjük a 3 tojás sárgáját és a rumot. Ezt a krémet simítjuk a kihűlt tészta tetejére. A mázhoz a 3 tojás fehérjét a cukorral és pár csepp citromlével gőz fölött kemény habbá verjük, majd a sütemény tetejére simítjuk.
- Hagyjuk, hogy a máz megszilárduljon, majd vízbe mártott késsel keskeny szeleteket vágunk belőle. A hab tetejére olvasztott csokit csorgatunk.
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 6 db tojás
- 210 g porcukor
- 4 csomag puncs ízű pudingpor
- 1 csomag sütőpor
- csipet só
- 250 g margarin
- 150 g porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 3 db tojás sárgája
- 1 evőkanál rum
- 3 db tojásfehérje
- 200 g porcukor
- pár csepp citromlé
- 10 dkg étcsokoládé
- étolaj amennyit felvesz
A tésztához:
A krémhez:
A mázhoz:
A díszítéshez
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
