Rakott burgonya

beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom:

értékelés:

megnézték:

hozzászóltak:

Címkék:

burgonya, rakott krumpli, kolbászos, tejfölös,

Kattints a nagyobb képért

A rakott burgonya kedvenc ételeink közé tartozik. Számtalan módon lehet variálni. Ez alkalommal semmi faxni: hagyományosan:) készítettem.

A burgonyát hajában megfőzzük, megtisztítjuk, megvárjuk, amíg kihűl, majd tojásszeletelővel egyforma szeletekre vágjuk. A megmosott tojásokat sós vízben 8 percig főzzük, váltott hideg vízben lehűtjük, megtisztítjuk, felszeleteljük. A joghurtot és a tejfölt összekeverjük és ételízesítővel, törött borssal ízesítjük. A debrecenit felkarikázzuk, 2 evőkanál olajon 3 perc alatt megfuttatjuk, közben kevergetjük. Kivajazunk egy sütőtálat, meghintjük morzsával, a sütőt 180 fokra forrósítjuk.
A burgonyát szemmértékkel 3 részre, a tojást és a kolbászt 2-2 részre osztjuk. A tál aljára 1 rész burgonyát terítünk, picit megsózzuk, elosztunk rajta 1 rész kolbászt, ráteszünk 1 rész tojáskarikát, és a tejfölös öntet harmadával meglocsoljuk. Beborítjuk megint 1 rész burgonyával, amit kicsit megsózunk. Az előzőhöz hasonlóan ráhelyezzük a következő réteg kolbászt, tojást, befedjük a maradék burgonyával, ráöntjük a maradék ízes tejfölt. A forró sütőben 30-35 percig, pirulásig sütjük. Friss, ízesített salátakeverékkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok! Készítette: Nyersné Vajda Márta

Kapcsolódó receptek

Rakott burgonya másképp, Ibolya készítésében

Rakott burgonya sajtos-paprikásan

Kakukkfüves rakott krumpli

Hozzászólások

Hozzászólok

Eddig 4 hozzászólás érkezett

Szólj hozzá!

Név:

E-mail cím:

Hozzászólás:

Kérjük gépeld be az alsó mezőbe a képen látható karaktereket

Kép:

Kód:

bankiani 2011. nov. 16.

Márta!
Ne mérgelődj, engem a verseny utolsó napján a legutolsó kb. 10 receptemet végig lepontozták, az utolsó napon. Vannak, akik csak féltékenységből csinálják, mert ők nem tudnak alkotni, csak rombolni.
Sokan vagyunk, és sokfélék, mindenkinek más az izlése.Üdv. Anikó.

BANKIANI 2011. nov. 16.

Nem tudom milyen Anikó, de nem én szóltam hozzá, én a keresztnevemet csak a végén használom. Üdv. Anikó

vajdamarta 2011. nov. 16.

Köszönöm a tippet, Anikó. Amikor havonta 1-2x elmegyek a hozzánk legközelebb 25 km-re levő piacra, élek is a lehetőséggel, bár zsírszegényt még sosem tudtam ott venni. Most viszont sokkal több ételbe használtam tejfölt, mint amire számítottam, mint amennyi itthon volt, ezért szorultam a boltira. Egyébként ha 3-4 nagy doboz bolti tejfölt tüllzacskóba kötünk, és kis tálat alárakva hűvös helyen fellógatjuk, másnapra isteni finom sűrítmény lesz az eredmény. Akár natúr, akár ízesítve pótolja még a krémsajtot is. Próbáltad már? Üdv.: Márti

Anikó 2011. nov. 16.

Ha házi tejföllel készítjük még finomabb lesz a rakott burgonyánk, amelyet piacon lehet vásárolni.

Hozzávalók személyre

a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni