Roston sült garnéla édesköményes-almás öntettel
beküldő: Receptvarázs
elkészítési idő: 35 perc
nehézségi fok: normál
alkalom:
elkészítési idő: 35 perc
nehézségi fok: normál
alkalom:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaA puha, zamatos garnélarákokat csípős öntettel ízesítjük.
- Fejtsük le a garnéla páncélját, a farkát hagyjuk rajta. A hátát hosszanti irányban vágjuk be, és távolítsuk el a sötét színű tápcsatornát. Öblítsük le, majd háztartási papírtörlővel itassuk szárazra.
- Melegítsünk közepes lángon egy kis teflonserpenyőt, és pörköljük az édesköménymagot 1-2 percig, majd őröljük vagy törjük durvára. Keverjük hozzá a citromlét (ízlés szerint egy vagy két kanállal) és az öntethez szükséges többi hozzávalót.
- Melegítsük a grillsütőt közepes fokozatra. A garnélát forgassuk az olajba, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd mindkét oldalon grillezzük 2 percig, vagy amíg rózsaszínű és opálos nem lesz.
- Osszuk szét négy tányérra, tegyük rá az öntetet, és metélőhagymával díszítve melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
- Változat: A garnélákat nyárson is megpiríthatjuk roston sütés helyett, vagy süthetjük bordás, öntöttvas grillserpenyőben.
- A tálaláshoz: Főtt rizs vagy párolt burgonya is illik hozzá.
A recept tápértéke:
Tápérték adagonként,Energia 626 kJ (149 kcal), Szénhidrát 1 g, Fehérje 22 g, Zsír 6 g (ebből telített zsír 1 g)
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 600 g nyers tigrisgarnéla fej nélkül
- 1 evőkanál olívaolaj
- só, fekete bors
- 1 kávéskanál édesköménymag
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál almaital
- 50 g édesköménygumó vékonyra szeletelve
- 1 gerezd fokhagyma összezúzva
- 1 evőkanál extra zöld olívaolaj
- friss metélőhagyma
A díszítéshez:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
