Sajtbundás pulykamedalion

beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 25 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom:
értékelés:43211
megnézték:
hozzászóltak:
0

Címkék:

Gyors (’ments meg Uram a hosszas ebédfőzéstől’), ízes, szaftos ez a szárnyas - így elkészítve! Amennyiben nagyobb mennyiséget, pl.1.5-2 kg-ot vásárolok, érménként kiklopfolva és a szeleteket folpackkal elválasztva négyesével teszem 1-1 zacskóba a fagyasztóba. A szeleteket roston is süthetem, tekercsnek tölthetem, vagy lecsós szaftban párolva, netán gyrosnak nagyon vékony csíkokra vágva és fűszerezetten megsütve igazán időtakarékosan és változatosan készíthetem. Ez alkalommal (kissé fantáziátlanul) konzervkukoricával kevert, zacskós, főtt vajasrizzsel tálaltam. Mentségem, hogy még fél órám sem volt kiadósat, meleget, ehetően finomat készíteni:)

  • A medalionokat fűszerrel bedörzsöljük. Felverjük a tojást, belepréseljük a fokhagymát, kevés sóval ízesítjük. A zsemlemorzsába keverjük a reszelt sajtot, megforgatjuk benne a pulykaszeleteket, rányomkodjuk. Előtte nem kell belisztezni! Mélyebb serpenyőben olajat hevítünk, mintha rántott húst készítenénk.
  • Ahogy forrósodik, közvetlenül előtte a sajtos-morzsás husit belemártjuk a tojásba, egyenként rögtön az olajba helyezzük. Kissé mérsékeljük a hőt és fedő alatt 4 percig sütjük. Majd megfordítjuk, és fedő nélkül - most már majdnem teljes lángon - újabb 3 perc alatt befejezzük a sütést. Nem szabad többször forgatva sütni!
  • Nyers zöldségsaláta vagy vajban párolt zöldség, esetleg jó pár lédús, illatos őszibarack gerezd igazán finom körete lehet még a kissé unalmas rizs mellé... Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta
Hozzászólások
Legyél Te az első, aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Kérjük gépeld be az alsó mezőbe a képen látható karaktereket
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
  • 8 szelet vékonyra kivert pulykamedalion (60 dkg) Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 2 teáskanál pulykafűszer keverék Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 20 dkg durvára reszelt zsemlemorzsa Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 4 db tojás Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 2 gerezd fokhagyma Hozzáadás a bevásárlólistához
  • kevés só Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 10 dkg trappista sajt Hozzáadás a bevásárlólistához
  • étolaj a sütéshez Hozzáadás a bevásárlólistához
Hozzáadás a bevásárlólistához jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!

Bevásárló lista

A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!

Értékeld a receptet!

32101
Átlag: 3.80 | Összesen 5 szavazat
A Te értékelésed:
Könyvajánló
Villámételek

Villámételek

160 oldal
Ár: 3490 Ft

Hírlevél
Leiratkozás a hírlevélről
Hozzászólások
Kedves Gondike! Ez a krokodil valami gyönyörűséges!És meg kell mondani nagyon finom…
Himer Béláné | 2012 05 23 - 13:22
Sós krokodil
Szia Ibi! Csak spam volt, azért nem látod, mert töröltük! Aki meg…
Receptvarázs | 2012 05 21 - 14:59
Házi kocsonya szilveszterre
Volt egy hozzászólás, amit én itt nem látok. Annyira nem is érdekes,…
ibi1950 | 2012 05 21 - 14:26
Házi kocsonya szilveszterre
Ha először bekapcsolom a sütőt és utánna kezdem el a tésztát csinálni…
Bakos Sándor | 2012 05 21 - 08:44
Pizza Hut vastag tésztájú pizza
Hétvégén mi is megcsináltuk, annyi különbséggel, hogy piros tortazselé került az eperre…
Erzsi | 2012 05 21 - 08:25
Epres tiramisu