Sajtos-túros pogácsa (hajtogatás nélkül)
beküldő: kati1005
előkészítés: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
előkészítés: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
1
Hozzászólok
Recept nyomtatásaEgyszerűen elkészíthető pogácsa, kedvcsináló a kezdőknek.
- A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A tejfölben (ne legyen hideg) simára keverjük a 3 tojássárgáját és a sót. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojásos tejfölt és a túrót. Gyorsan eldolgozzuk. Fél órát pihentetjük. A tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtjuk (ha ragad, lisztezzük a tésztát alul-felül). Megszórjuk a reszelt sajt 2/3-ával. Rétesszerűen szorosan feltekerjük. Fél órát pihentetjük.
- A tésztatekercsből egyetlen, kb. 3 cm vastagságú, hosszú csíkot nyújtunk. Megkenjük 1 tojás fehérjével, és rászórjuk a maradék reszelt sajtot. Kb. 4 cm-es átmérőjű pogácsa-szaggatóval, kiszaggatjuk. Lehetőleg kevés leesett rész legyen, mert újra nyújtva már nem lesz leveles! Három tepsi pogácsa lesz belőle.
- Előmelegített sütőben, 200C fokon 25-30 perc alatt sütjük szép pirosasra. Ne szárítsuk ki!
Tipp:
-
Ajánlom kezdőknek, akik még soha nem sütöttek pogácsát, mert ezt nem kell hajtogatni, és nem lehet elrontani. A siker garantált!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 60 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 25 dkg félzsíros tehéntúró
- 10 dkg trappista sajt reszelve
- 2 dl tejföl
- 3 db tojás sárgája
- 1 púpozott evőkanál só
- 3 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 1 csapott evőkanál cukor
- 1 db tojás fehérje
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
ma találtam rá erre a honlapra és kiprobáltam a turos pogacsát hajtogatás nélkul szuper nagyon izlett és eskuszom igen is leveles koszonom a receptet—holnap uj receptet készitek el