Sajtos csibecomb

beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 55 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom:

értékelés:

megnézték:

hozzászóltak:

Címkék:

csirkecomb, tepsis hús, sajtos, comb,

Kattints a nagyobb képért

Amikor kevés időm jut az ebédrevaló elkészítésére, legtöbbször ilyen tepsis hús van étlapunkon. Kefirrel készítve kalóriaszegényebb és az íz harmónián nem változtat. Öt percnyi előkészítés után mehet a sütőbe, 40 percig nincs vele gond, ráérünk mással foglalatoskodni, amíg megsül. Párolt zöldséggel tálalva lúgosító étel.

A megtisztított csibecombokat ízlés szerint besózzuk, sütőtálba helyezzük, a sütőt 170 C fokra bekapcsoljuk.
Összekeverjük a tejfölt vagy kefirt a tejszínnel, enyhén megsózzuk, esetleg préselt fokhagymagerezdekkel, borssal, szerecsendió őrleménnyel tovább ízesítjük. Ráöntjük a húsra, közé igazgatjuk, lefedés nélkül betoljuk a forró sütőbe. 40 perc múlva kivesszük, ráborítjuk a csibesonka szeleteket, betakarjuk a sajtokkal, és még 10 percre visszatoljuk, amíg a sonka átforrósodik, a sajt pedig szépen ráolvad.
Ha füstölt edámi sajthoz jutunk, kellően pikánssá válik ételünk. Amint elkészült, tálaló tálra emeljük a sűrű szaftból a combokat. A sütőtálat megdöntve a szaft tetején felgyülemlő zsírt egy kicsi tálkába öntjük, zöldség párolásához, rizs készítéséhez felhasználjuk.
Köretnek párolt zöldség, rizs, hercegnőburgonya vagy apró galuska illik egy pohár könnyű fehér bor, hűs limonádé társaságában. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta

Kapcsolódó receptek