Sárgaborsó főzelék (tej- és lisztmentes)
beküldő: Receptműves
elkészítési idő: 45 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 45 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaÉrdekes kísérletet végeztem, meggyőződésem volt, hogy a sárgaborsót nem kell beáztatni felhasználás előtt, csak alaposan meg kell mosni. Így is jártam el... Végül megfőtt, nagyon finom lett, csak a főzési időt kissé megnövelte 
Praktikák: - lehet bele karikázni kolbászt, vagy hozzáadni egy kis füstölt húst (ekkor különösen óvatosan a sózással!) - ha túl hígnak tűnik (amint kihűl ez nem lesz így, de ha mégis) turmixoljunk bele a főzelékbe botmixerrel.
- Beáztatjuk egy éjszakára a sárgaborsót. Hagymákat megtisztítjuk és apróra kockázzuk. Az olívaolajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát. Leöntjük a vizet a sárgaborsóról és a hagymára tesszük.
- Felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, majd fűszerezzük (leveskocka, babérlevél, csipet só) és résnyi helyet hagyva fedő alatt főzzük. Az elfőtt vizet pótolva puhára főzzük a sárgaborsót (nem sűrítjük, magától is "beton" keménységűre tud sűrűsödni).
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 50 dkg sárgaborsó
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db leveskocka (sómentes)
- 3 db babérlevél
- 2 evőkanál olívaolaj
- só (természetes, nem finomított)
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
