Savanyúság
beküldő: Konyhatündér87
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
2
Hozzászólok
Recept nyomtatása- A vizet felforraljuk, egy szedőkanálnyit kiveszünk belőle, amit elkeverünk a nátrium benzoáttal, erre azért van szükség, hogy feloldódjon teljesen a tartósítószer, ne legyen véletlenül csomós ha a többihez keverjük. A többi vízhez hozzáadjuk a sót, cukrot, mustármagot, borsot. (én ehhez a 2 liter vízhez, fél csomaggal tettem bele mindkét fűszerből, de persze ízlés dolga, akár még koriander magot is tehetünk bele) Ezt hagyjuk teljesen kihűlni.
- Amíg a lé hűl, az üvegeket kifőzzük, hogy fertőtlenítve legyenek. Az uborkát alaposan megmossuk, ha valaki szeretné még különlegesebbé varázsolni, és persze szereti a csípőset, akkor tehet bele csípős cseresznyepaprikát, chili paprikát, bébi répát stb. Az ízkombinációknak csak a képzelet szabhat határt.
- Az üvegek aljára tesszük a kaprot és a babérlevelet, majd szépen beleállítjuk az uborkákat. Mikor a lé kihűlt, hozzáadjuk amit félretettünk tartósítószeres vizet, valamint az ecetet. Rákanalazzuk az uborkákra és lezárjuk az üvegeket. (celofánt ne felejtsünk el tenni a tetők alá).
- 2 liter víz
- 2 dl 10 %-os ecet
- 3 teáskanál nátrium benzoát
- 2 kg uborka
- mustármag
- egész bors
- kapor
- babérlevél
- 1 teáskanál só
- 3 teáskanál cukor
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
Nagyon szép a fotó, gratulálok, öröm nézni.
Kicsit keveslem a cukrot hogy csemegés legyen persze izlés dolga de ki fogom próbálni köszi a receptet