Sertésoldalas palócosan
beküldő: ibi1950
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
2
Hozzászólok
Recept nyomtatása- Az oldalast kétujjnyi csíkokra daraboljuk, megsózzuk, borsozzuk, és forró olajban megforgatjuk. Félre tesszük. Az apróra vágott vöröshagymát ebben a pecsenyezsírban üvegesre pároljuk, rátesszük a zúzott fokhagymát is, és visszatesszük az oldalasdarabokat. Meghintjük kakukkfűvel, pirospaprikával, hozzáadjuk a paradicsompürét, és rövid pirítás után felengedjük kb. 2 dl vízzel, de ha konzerv babbal dolgozunk, akkor annak a levét öntsük rá.
- Amikor puhára párolódott a hús, zsírjára sütjük, és hozzáadjuk a zöldbabot. Ha a hús nehezen puhul, öntsünk még alá vizet, ha megkívánja. Amennyiben nem konzerv a bab, úgy amikor már puhul a hús a babot is adjuk hozzá, és együtt pároljuk, majd süssük zsírjára. A babot a hús köré halmozva, párolt rizzsel kínáljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 1 kg sertésoldalas
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 csipet kakukkfű
- 1 dl olaj
- só, bors
- 20 dkg zöldbabkonzerv, vagy mirelit zöldbab
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
Köszönöm PEGS !
Nem nagy munkaigényű, annál ízletesebb. Válogatós páromnak is igencsak ízlett, nem emlegette kedvenc mondását: “zöldség-zöldség túl nagy költség” (nem szereti a zöldségféléket) Jó főzőcskézést kívánok: ibi1950
Igen kiváló változat:)