Sertéspörkölt oldalasból
beküldő: luveges
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Kerti parti értékelés:
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Kerti parti értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
2
Hozzászólok
Recept nyomtatásaEgyszer kiprópáltam, és azóta ez lett az egyik kedvencem. Nyáron pedig bográcspartira kitűnő.
- A lecsót, a vöröshagymát és a fokhagymát összeturmixoljuk, majd zsíron megdinszteljük. A tokaszalonnát kb. 3-4 cm-es darabokra vágjuk, az oldalast pedig kb. 6 cm-es darabokra.
- Ha a dinsztelés kész, hozzáadjuk a húsokat. Amikor kicsit kifehérednek, fűszerezzük. Ha kevés a pörkölt szafja, adunk hozzá még forró vizet.
- A burgonyát kockára vágjuk. Mikor már majdnem kész a pörkölt, hozzáadjuk.
- Ízlés szerint készre fűszerezzük.
Kapcsolódó receptek
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 20 dkg tokaszalonna (vagy nyers szalonna, de nem füstölt)
- 40 dkg oldalas
- 20 dkg burgonya
- 1 fej közepes vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál lecsó
- só
- őrölt bors
- őrölt kömény
- pirospaprika
- zsír
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
Kedves Vajdamarta még nem ettem de köszi a tippet ki fogom próbálni ,üdv Luveges
Kedves LUVEGES!
Látom, ezt a férfiasan karakteres húst is kedveled. Érdekelne, ettél-e már oldalast kirántva, hagyományosan panírozva, lassú tűzön, olajban, egyik oldalát fedő alatt, másikat fedő nélkül sütve? Nem kell előfőzni, abálni, hanem csak pár órára kellően besózni. Szaftosabb és ízesebb mindennél. Aki szörnyülködik ezen, inkább ne is olvassa…:) Édesapám egyik kedvenc étele volt.