Sokmagvas krumplifánk, hekkel, mártogatóssal

beküldő: Zsóka mama
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Piknik Gyertyafényes vacsora

megnézték:

hozzászóltak:

Címkék:

sült hal, hekk, mártogatós, krumplifánk,

Egy komplett, jól csomagolható, laktató, de mégsem eltelítő főétel, aminek elfogyasztása még a kirándulás is jól esik!

A fánkhoz az élesztőt 1 dl langyos vízben felfuttatjuk, majd a langyos tejjel, kevés liszttel elkeverjük, és langyos helyen kovászt készítünk belőle. A lisztet a főtt, áttört burgonyával és a magokkal, sóval, őrölt fehér borssal és kovásszal alaposan kidagasztjuk, duplájára kelesztjük. Ha megkelt, nem túl forró olajba evőkanállal kis fánkokat szaggatunk, pirosra sütjük. Papírtörlőre szedjük.
A hekket kiengedjük, daraboljuk, papírtörlővel leszárítjuk, sózzuk. A lisztbe keverjük az őrölt paprikát, beleforgatjuk a halat, olajon kisütjük.
A krémsajtot, tejfölt, sót zúzott fokhagymát jól összekeverjük.

Kapcsolódó receptek

Hozzászólások

Legyél Te az első, aki hozzászól a fenti recepthez!

Szólj hozzá!

Név:

E-mail cím:

Hozzászólás:

Kérjük gépeld be az alsó mezőbe a képen látható karaktereket

Kép:

Kód:

Hozzávalók személyre

a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni

2.5 dkg élesztő
1 dl langyos tej
30 dkg liszt (fehér rozsliszttel is kiváló, vagy harmada mennyiségű teljes kiőrlésű lisztet is tehetünk bele)
25 dkg főtt, áttört burgonya
10 dkg durvára vágott, pirított tökmag és napraforgómag, lenmag
só, őrölt fehér bors