Suhintott babos ‘kőleves’, mint a mesében…

beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: normál
alkalom:
értékelés:43211
megnézték:
hozzászóltak:
0

Címkék:

A napokban kétszer is tettem el télire babos zakuszkát. Nem öntöttem ki azt az ízes levet, amiben a szemes bab főtt, hanem mesebeli kőlevest készítettem belőle. Minden belevalóból volt itthon egy pici, de éppen elég lett. Egy csészényi főtt babbal megrövidítettem a befőzésre szánt padlizsános-babos kencét, így még tartalmasabb lett a levesem. A suhintást Édesanyámtól láttam, kiskoromban nagyon tetszett a sercegő hang és a kezének gyors mozdulata…:) Nagyon kevés leveshez használt rántást vagy habarást, mindannyian inkább a ’híg’ leveseket szerettük. Ezt is átmentettem a mi konyhánkba:)

  • A megmosott, megtisztított és csíkokra vágott zöldségeket, fokhagymát, paradicsomot a felforrt bablébe szórjuk, puhára főzzük. Félidőben pár karika debrecenit és egy marék házi, száraz csipetkét főzünk bele. Szükség vagy ízlés szerint még megsózzuk.
  • Amíg a belevalók puhulnak, nagyon apróra vágjuk-kaparjuk a szalonnát. A serpenyőbe tett olajon gyengéden zsírjára sütjük, levesszük a hőről, beleszórjuk az őrölt paprikát, elkeverjük, és azon nyomban a levesre suhintjuk:). Ekkor halljuk azt a hangot. Óvjuk magunkat a fröccsenéstől!
  • Hozzáadjuk a főtt babot, megszórjuk petrezselyemmel és már tálaljuk is. A foszlós puha kenyér nem rontja el… Mákosguba illik utána vagy bármilyen édes kelt tészta. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta
Hozzászólások
Legyél Te az első, aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Kérjük gépeld be az alsó mezőbe a képen látható karaktereket
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni

    Hozzávalók:

  • 8 dl ízes, főtt bablé Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 10 dkg főtt bab Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 1 db sárgarépa Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 1 db fehérrépa Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 0.25 db karalábé (¼ darab) Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 0.25 db zellergumó (¼ darab) Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 1 gerezd fokhagyma Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 0.5 db paradicsom Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 1 db kisebb paprika Hozzáadás a bevásárlólistához
  • pár karika debreceni kolbász Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 3 dkg csemegeszalonna Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 1 evőkanál étolaj Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika Hozzáadás a bevásárlólistához
  • kevés só Hozzáadás a bevásárlólistához
  • petrezselyemzöldje Hozzáadás a bevásárlólistához
Hozzáadás a bevásárlólistához jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!

Bevásárló lista

A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!

Értékeld a receptet!

43211
Átlag: 4.00 | Összesen 4 szavazat
A Te értékelésed:

Hírlevél
Leiratkozás a hírlevélről
Hozzászólások
Kedves Gondike! Ez a krokodil valami gyönyörűséges!És meg kell mondani nagyon finom…
Himer Béláné | 2012 05 23 - 13:22
Sós krokodil
Szia Ibi! Csak spam volt, azért nem látod, mert töröltük! Aki meg…
Receptvarázs | 2012 05 21 - 14:59
Házi kocsonya szilveszterre
Volt egy hozzászólás, amit én itt nem látok. Annyira nem is érdekes,…
ibi1950 | 2012 05 21 - 14:26
Házi kocsonya szilveszterre
Ha először bekapcsolom a sütőt és utánna kezdem el a tésztát csinálni…
Bakos Sándor | 2012 05 21 - 08:44
Pizza Hut vastag tésztájú pizza
Hétvégén mi is megcsináltuk, annyi különbséggel, hogy piros tortazselé került az eperre…
Erzsi | 2012 05 21 - 08:25
Epres tiramisu