Süllőebéd
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 50+ perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 50+ perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaAz Óévben együtt töltött utolsó napon a ’hamuban sült’ kemencés pogácsa mellett ezeket a vejem fogta kősüllőket sütötte meg Erika lányom. A többiek és én újfent csak asszisztáltunk és meóztunk…:).
- Az egész süllőket alaposan megtisztítjuk, kiterítjük. Szemük helyére nagyobb citrommagot teszünk. Sűrűn beirdaljuk, kívül-belül alaposan besózzuk, letakarva több órán át állni hagyjuk a hűtőben. A sóval átjárt halat sütőedénybe rakjuk, a vágásokba fagyos vajdarabkákat helyezünk. Megszórjuk zsemlemorzsával. 180 fokos sütőben 20 percig, majd 150 fokon még 10 percig sütjük. Tálalás előtt kicsit pihentetjük.
- A saját szaftjában sült-párolt süllő nem kíván semmilyen fűszerezést, még tejfölt sem. Nagyon finom, hófehér a húsa. Körete kemencében sült hagymás burgonya és cseresznyekompót. Jó étvágyat kívánok! Készítette: Nyersné Vajda Márta
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 8 db nagyobb kősüllő egészben
- 2 evőkanál só
- 25 dkg vaj (nem margarin)
- 20 dkg zsemlemorzsa
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
