Sült alma portói boros mázzal
beküldő: Receptvarázs
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Vendégváró - parti
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Vendégváró - parti
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaEzt a szilvával töltött, gazdag mázzal bevont, zamatos almadesszertet előre elkészíthetjük, és kötetlen vendéglátás alkalmával, közvetlenül a tálalást megelőzően is megsüthetjük.
- Melegítsük elő a sütőt 220 °C- ra (gázsütő: 7. fokozat).
- Állítsuk az egyik almát szárával fölfelé, és vagdaljuk be felülről lefelé az aljától számított 2 cm- es mélységig, hogy nyolc egyenlő gerezdet kapjunk. Ismételjük meg az eljárást a többi almával is, majd tegyük az almákat szorosan egymás mellé egy lapos, tűzálló tálba.
- Óvatosan nyomjuk az almák közepébe a szilva egynegyedét - nem szükséges, hogy a nyílás végéig leérjen. Szórjuk meg az almákat a barna cukorral, és öntsük rájuk a portói bort. Tegyük a tálba a citrom- és narancshéjat, a fahéjrudat és a szegfűszeget.
- Süssük az almát fedő nélkül 15 percig, majd mérsékeljük a hőmérsékletet 180 °C -ra (gázsütő: 4. fokozat), és süssük tovább 45 perc -1 óra hosszat, 10-15 perces időközökben meglocsolva a portói borral, amíg megpuhul, de még nem esik szét, és a portói bor sziruppá sűrűsödik.
- Tálaljuk az almát külön tányérokon, a portói sziruppal leöntve. Szórjunk a tetejére egy kevés porcukrot, és körítsük tejszínnel vagy joghurttal, tetszés szerint.
A recept tápértéke:
Tápérték adagonként,Energia 1525 kJ (363 kcal),
Szénhidrát 60 g,
Fehérje 2 g,
Zsírt nem tartalmaz
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 4 db nagy desszertalma magház nélkül
- 175 g kimagozott szilva fölaprítva
- 20 g sötétbarna cukor
- 450 ml portói bor
- 1 db narancs finomra reszelt héja
- 5 cm hosszú fahéjrúd
- 2 db szegfűszeg (tetszés szerint)
- 1 kávéskanál porcukor a cukormáz készítéséhez
- zsírszegény tejszín vagy félzsíros joghurt, tetszés szerint
A tálaláshoz:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
