Sült hurka-kolbász
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Családi ünnep Karácsonyi receptek értékelés:
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Családi ünnep Karácsonyi receptek értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaEz a disznótoros nem megterhelő a gyomornak, mert a tepsiben levő rács miatt sülés közben teljes mértékben kicsöpög a zsír, amit pogácsába, vagy bármilyen sós-kelt tésztába felhasználhatjuk.
- Megmossuk a hurkát, kolbászt. A megtisztított burgonyát hosszúkás cikkekre, a lilakáposztát szálára vágjuk, picit megsózzuk, hogy kissé összeessen. Csepegtető ráccsal ellátott tepsibe vagy sütőtálba helyezzük a gyengéden megszurkált hurkát és a kolbászt, mellé igazítjuk az enyhén megsózott, nagyobb cikkekre vágott burgonyát, 1 dl vizet öntünk a tepsibe.
- 50 percre 170 fokos sütőbe helyezzük, sülés közben a lecsorgó szafttal kenegetjük a krumplikat. 30 perc után óvatosan mindent megfordítjuk, így az alja is pirosasra sül. Házi savanyúsággal, puha kenyérrel kínáljuk.
- Míg elkészül, olajon megfuttatjuk a köménymagot, rátesszük a lila káposztát, fedő alatt 15 percig pároljuk, néha megkeverjük. Ha már roppanósra párolódott, megcukrozzuk, hozzáöntjük az ecetet, esetleg sózzuk, s ha szükséges, kicsit még sütjük. Aki szereti, héjas almát is gyalulhat bele - nem rontja el!
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 4 szál sütni való házi májas hurka (80dkg)
- 1 kg sütni való házi kolbász
- 6 db közepes burgonya
- 1 kisebb fej lila káposzta
- 1 db savanykás alma
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál cukor
- 1.5 evőkanál 10%-os ecet
- 2 evőkanál olaj
- csipet kömény
- őrölt bors
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
