Szárnyas raguleves zöldborsóval
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaHúsos levesek főzésénél az apró hús, aprólék mellé sokszor teszek pluszként egészben hagyott csibecombot, mellet, netán lapockát vagy csontozott felső pulykacombot, amit másnap mártás, szósz mellé tálalok.
- A csirkeszárnyakról alapos mosás után levágjuk a combrészt. A megtisztított zöldségeket julienne-re vágjuk, a hagymákat kibontjuk héjukból. 4 literes fazékban lefedve, kevés olajon, 15 perc alatt átpároljuk a csirkeszárnyat és esetleg a másnapra szánt főtt húsnak valót.
- Közben belereszeljük a hagymákat, többször átkeverjük, majd hozzáadjuk a zöldséget, borsót, paprikacsövet, meghámozott gyömbért, 1 leveskockát. Tovább pároljuk, néha megkeverjük. Figyelünk rá, oda ne égjen. 2 l forró vízzel felengedjük, beleszórjuk a szemesborsot, 3 leveskockával, kevés sóval ízesítjük, lassú tűzön lefedve még 15 percig, főzzük.
- Az erős paprikát kivesszük, hogy ne főjön szét. Közben a petrezselyemzöldet apróra vágjuk, és miután elzártuk a hőt, az egészben hagyott zellerzöldje és lestyán levél társaságában beleszórjuk a kész levesbe. Olajos sós vízben al dente főtt nagy csigatésztával, frissen őrölt borssal megszórva tálaljuk. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 60 dkg csirkeszárny
- 4 db csibecomb a másnapi almaszósz és paradicsommártás mellé
- 1 evőkanál étolaj
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyemgyökér
- 1 db karalábé
- 0.5 db zeller
- 20 dkg fejtett zöldborsó
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 szál zellerzöldje
- 1 szál lestyán levél
- 10 szem feketebors
- 1 kis cső erős pirospaprika
- 2 cm-es gyömbér
- só
- 4 db Knorr tyúkhúsleves kocka
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
