Szárnyashús kísérő...
Hozzászólok
Recept nyomtatásakellemes karácsonyi finomság nálunk a szárnyashús „kísérő”, nagy sikere van hosszú évek óta.
- 1,5 kg apró lila hagymát ( fontos, hogy apró legyen, mert annak a rostjai zsengébbek) félbevágok és felszeletelem - nem kockázom – , picit besózom és 60 dkg kristálycukorral, 4-5 babérlevéllel, mokkáskanál őrölt rozmaringgal, és kb. 1,5 dl almaecettel v. gyenge sima ecettel (apránként adom hozzá, és sűrűn kóstolgatom, hogy ne legyen kellemetlenül ecetes ízű) felforralom a cukor olvadásáig, illetve a hagyma üvegesedéséig.
- Közben 2 kávéskanál durvára vágott fehér-borssal ízesítem, és folyamatosan kavargatom. 1 kg jó ízű (ez olyan alma, amit mi szívesen fogyasztunk nyersen is) almát apró kockára vágva a lábosba öntöm a hagymára, rácsepegtetek 1 citrom levét és „összerottyantom” az egészet! Nem főzöm teljesen puhára, az alma még egy kicsit ropog, amikor esszük a hús mellé.
- Hűtőben eláll, de célszerű hamar megenni, mert nincs benne tartósítószer! Jó étvágyat, remélem, adtam új ötletet.
Kapcsolódó receptek
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 1.5 kg apró, zsenge lilahagyma
- 60 dkg kristálycukor
- 5 db babérlevél (az elkészítés után kiveszem az ételből!)
- 1 mokkáskanál őrölt rozmaring
- 1.5 dl almaecet v. a 10 %-os ecetből 1 dl
- 2 kávéskanál durvára vágott fehér bors
- 1 kg alma ( olyan alma szükséges hozzá, amit amúgy is szívesen fogyasztunk)
- 1 db citrom leve
- ízlés szerint só
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
a képet, amit készítettem még “csinosítom”...