Őszi tappancsok paradicsomban
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaMelegen, hidegen is fogyasztható étel, amit akár előző nap elkészíthetünk. Az epéjükre érzékenyeknek hámozatlan, magvas paradicsom helyett másféle mártással vagy főzelékkel kínáljuk. A konzervparadicsom nem vetekszik a friss paradicsomból készült darabos szósz páratlan ízével, ezért szezonjában mindig frissből készítsük.
- A szőlőt megmossuk, a szemeket lefejtjük a fürtről, ha nagyok, félbevágjuk és kivesszük a magját. A darált húst, tojást, morzsát, lisztet és az összes fűszert jól összedolgozzuk. Lazán hozzákeverjük a lefejtett szőlőszemek, kis cipókat formálunk a masszából, kissé ellapítva vajjal kikent tűzálló tálba tesszük úgy, hogy 3 nyújtott ujjunkkal enyhén benyomjuk. Egy szem szőlőt és fél dióbelet helyezünk a tetejükbe. A fehér borral meglocsoljuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
- Közben az olívaolajban megpároljuk az apró kockára vágott és enyhén megsózott hagymát. Hozzáadjuk a héjastól nagyon kicsire darabolt paradicsomot. Kevés sóval, cukorral ízesítjük, sűrűre beforraljuk, meghintjük rizsliszttel, kevergetve még 1 percig főzzük. A tappancsokat a párolt paradicsomban vagy salátalevéllel bélelt tálra szedve szőlőmártással, puha kenyérrel tálaljuk.
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 50 db darált lapocka
- 2 fürt muskotályos szőlő
- 1 mokkáskanál porcukor
- 2 db tojás
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- kevés vaj
- 1 mokkáskanál őrölt színes- vagy citrombors fél citrom reszelt héja
- só
- 5 evőkanál illatos fehérbor
- 25 db fél dióbél
- 25 szem szőlő
- 1 kg friss paradicsom
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 1 teáskanál só
- 3 teáskanál cukor
- 1 evőkanál rizsliszt
Hozzávalók:
A tetejére:
A párolt paradicsomhoz:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
