Tésztasaláta mozzarellával és szárított paradicsommal recept
|
Beküldő: TV Paprika Magazin Nehézség: Elkészítési idő: 25 perc
Megnézték: |
|
Kimenője van? Nekünk meg egy menő tésztánk!
Bort már választottál?
Andante Barátokkal emlékezve
Andante Gondolatok közt elmerengve
Andante furmint botrytised
Blum cabernet sauvignon
Blum villányi cabernet franc barrique
Blum villányi cabernet sauvignon barrique
Blum villányi francz cuvee
Blum villányi kékfrankos
A recept hozzávalói ( személyre)
- 25 dkg fusilli tészta
- 12 dkg szárított paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- 6 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál balzsamecet
- 12 szem koktélparadicsom
- 10 dkg mozzarella
- 3 dkg reszelt parmezán
- 1 marék friss bazsalikom
- só, bors
Elkészítés
A tésztát a szokásos módon megfőzzük.
A szárított paradicsomot és a fokhagymát apróra vágjuk, majd az olajjal és a balzsamecettel összekeverjük. Az így kapott dresszinget a még meleg tésztára öntjük. Félretesszük hűlni, és néha megkevergetjük.
Hozzáadjuk a félbevágott koktélparadicsomokat, a mozzarellát és a parmezánt, majd újból öszszeforgatjuk. Sózzuk, borsozzuk, és friss bazsalikommal díszítjük. Szobahőmérsékleten tálaljuk.
Tésztasaláta mozzarellával és szárított paradicsommal recepthez kapcsolódó receptek
Tésztasaláta mozzarellával és szárított paradicsommal
Kimenője van? Nekünk meg egy menő tésztánk!