Tökfőzelék, Ibolya készítésében
beküldő: ibi1950
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaNálunk a tökfőzeléket, csak a nőneműek szerették a családban. Viszont ritkán ették hússal körítve, inkább nokedli dukált hozzá. Most már van férfi is aki megeszi, kedveli, de csak ritkán kerül az asztalra, ez a finom főzelék, mert én viszont szeretem.
- A legyalult tököt kissé besózzuk, és kicsit kinyomkodjuk a sós léből. A felhevített zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, tűzről levéve megszórjuk az őrölt pirospaprikával, majd visszatéve, felöntjük egy kevés vízzel. Amikor visszasült a zsírjára, rátesszük a tököt, és jól összekeverjük. Rátesszük az ecetet is. Nagyanyám szokta mondani, hogy: " vigyázz el ne szapuljon a tök" szálas maradjon, ne főjön szét.
- Egy kicsit sütjük, majd a liszttel leszórjuk, egy kicsi tejet is önthetünk rá, ha hígabban szereti valaki, de én csak a tejfölt szoktam ráönteni, és elkeverni. Beleteszem a csipetnyi cukrot, ellensúlyozva az ecetet, és a finomra metélt kaprot. Összeforralom és kész.. Amennyiben sótlannak találom, már csak ételízesítőt teszek bele.
- Friss házi nokedlival, és szarvaspörkölttel tálaltam. Egyébként én csak nokedlivel szeretem a legjobban. Jó étvágyat hozzá!!
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 1 kg gyalult tök
- 1 evőkanál zsír
- 1 db közepes fej vöröshagyma
- 1 csokor kapor
- 1 mokkáskanál őrölt pirospaprika
- 1 evőkanál ecet
- csipetnyi cukor
- 1 pohár tejföl
- 1 evőkanál liszt
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
