Töltött paprika – husi nélkül
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaEgyik üzlethálózatunk polcán pár hónapja feltűnt a hidegen sajtolt omegaolaj – elfogadható áron. A tökmag-, szezámmag-, szőlőmag-, olívaolaj mellett mostanában ezzel is készítem a kevés zsiradékot igénylő zöldséges ételeket, salátákat. Így készült ez a húsmentes töltöttpaprika is, amiről még az ínyenc családfő sem állapította meg a hús hiányát:)
- A cukkinit hájastól hosszában négybe vágjuk, majd keresztben vékonyra felszeleteljük. A megmosott rizst lefedve pergősre főzzük az 1 evőkanálnyi olajjal és 1 teáskanálnyi paprikakrémmel ízesített a vízben. Ha már elfőtte a levét, és majdnem puha, villával megkeverjük, hűlni hagyjuk.
- A maradék olajat serpenyőbe öntjük, a héjastól felkarikázott, majd csíkokra vágott cukkinit és TV paprikát megdinszteljük rajta. Elzárjuk a hőt, kissé lehűtjük, majd elkeverjük a rizzsel, a snidlinggel, a beleütött tojással. Citromborssal illatosítjuk, és betöltjük a paprikákba. Felforraljuk a paradicsomlevet, ha kell, ízesítjük, és óvatosan belehelyezzük a megtöltött paprikákat.
- Lassú tűzön 15 percig főzzük. Ha kész, félcsészényi forró levet kimerünk, elkeverjük benne a rizslisztet vagy étkezési keményítőt, majd a többi mártáshoz öntjük. Pár másodperc alatt összeforraljuk, amíg kissé besűrűsödik, s máris tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 15 dkg jázmin rizs
- 2.5 dl víz
- 1 db kisebb cukkini
- 1 db pirosra érett TVpaprika
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál omegaolaj
- 1 evőkanál apróra vágott snidling
- 1 db tojás
- 1 mokkáskanál őrölt citrombors
- 2 teáskanál sós pritaminpaprika krém
- 1 liter fűszeres paradicsom ivólé
- kevés só
- cukor
- 1 evőkanál rizsliszt vagy kukoricakeményítő
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
