Túrókrémes baracktorta

beküldő: Angels85
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Családi ünnep Születésnap

megnézték:

hozzászóltak:

Címkék:

torta, süti, sütemény, túrótorta, túrókrém, baracktorta,

Szerettem volna valami finomat készíteni a saját születésnapomra. Sokat gondolkoztam rajta, hogy milyen legyen az íze, majd eszembe jutott hogy legyen tejszínes túró krémes. Majd mikor lementem a boltba megláttam a konzerv barackot és úgy döntöttem, hogy akkor legyen tejszínes túrós barackos. Nagy sikere is volt. Egyből elfogyott.

A vajat habosra kavarjuk a tojások sárgájával. Lassanként hozzáadjuk a cukrot és tovább keverjük. Hozzátesszük a reszelt csokoládét és a kakaóport, majd a keményre vert tojásfehérjét és a liszttel elkevert sütőport. Kivajazott, lisztezett formában tű próbáig sütjük. Ha megsült vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk 3 felé.
Egy doboz konzervet bontsunk ki, a gyümölcsöt csepegtessük jól le majd, vágjuk kis kockára. A gyümölcs levét tegyük egy kis lábosba, adjunk hozzá egy kanál cukrot és 3 evőkanál étkezési zselatint és oldjuk fel benne a tasakon lévő utasítás szerint, majd adjuk hozzá a gyümölcsöt és hagyjuk teljesen kihűlni. A tejszínt verjük fel jó keményre. Majd adjuk hozzá a túrót és ízesítsük cukorral és a vaníliás cukorral. 1 deci tejben oldjunk fel 3 -4 teáskanál étkezési zselatint, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt keverjük a túrós krémhez.
Az első piskóta lapunkat tegyük a torta tálra, majd a torta közepére tegyünk egy evőkanálnyi túrós krémet, e köré a gyümölcsös zselatint majd megint krémet, egészen a torta széléig így töltjük meg a torta lapot. Majd ráhelyezzük a következő piskótalapot. Erre megint ugyan úgy tesszük a krémet, majd lefedjük az utolsó lappal.
A torta tetejét és oldalát megkenjük a megmaradt krémmel. Az oldalára felszórjuk a krokantott, majd egy kis időre betesszük a hűtőbe. Míg a tortánk hűl kemény habbá verünk 2 dl tejszínt. A másik barack konzervet is kibontjuk lecsepegtetjük, majd vékony szeleteket vágunk a barackokból, ebből lesz a tortán a virág.
A torta zselatint is elkészítjük a gyümölcs felfogott levéből és hagyjuk hűlni. Kivesszük a tortánkat a hűtőből a barackszeletekből virág formát készítünk a torta tetejére, majd a tejszínnel megdíszítjük a torta szélét. Majd végül a zselével beborítjuk. Egy éjszakára érdemes a hűtőben hagyni. Készítette: Földi Anikó

Kapcsolódó receptek

Szilvás-túrós rétes

Áfonyás túrótorta

Mokkás túrótiramisu

Hozzászólások

Hozzászólok

Eddig 4 hozzászólás érkezett

Szólj hozzá!

Név:

E-mail cím:

Hozzászólás:

Kérjük gépeld be az alsó mezőbe a képen látható karaktereket

Kép:

Kód:

Róz 2010. dec. 03.

Köszi a választ !

Angels85 2010. dec. 01.

Félre írtam nem kell hozzá keményítő csak zselatin!! Bocsánat a hibáért

Róz 2010. dec. 01.

A hozzávalók között nem szerepel étkezési keményítő, csak zselatin. A részletes leírásban viszont több kanállal is, úgy tűnik azzal kell szilárdítani a túrót és barackot is. Ez lehetséges ? Mihez kell keményítő és mihez a zselatin ?

ibi1950 2010. nov. 30.

Nagyon gusztusos, és biztos finom is lehet. Karácsonyra kipróbálom.

Hozzávalók személyre

a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni