Túrós pogácsa (másnap is puha, friss)
beküldő: Nagy Andrea
elkészítési idő: 180 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Vendégváró - parti értékelés:
elkészítési idő: 180 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Vendégváró - parti értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
1
Hozzászólok
Recept nyomtatásaNagyon finom, puha pogácsa, ami másnap is tartjta frissességét.
- A lisztet, a margarint, a túrót, a tejben a cukorral felfuttatott élesztőt és a sót összegyúrom, majd legalább fél órát pihentetem a hűtőben. Ezután fél centisre nyújtom, megkenem felvert tojással a tetejét, és összehajtogatom imigyen: 1. balról jobbra középvonalig, 2. jobbról balra középvonalig, 3. lentről föl középvonalig, 4. fentről le középvonalig.
- Ezután legalább negyed órát pihentetem a tésztát, és ezt a hajtogatós-pihentetős műveletet ismételem még kétszer. Minden alkalommal újra kenem a kinyújtott tésztát tojással. Az utolsó hajtogatás/pihentetés után kinyújtom a tésztát félcentisre, kiszaggatom, de úgy, hogy a tésztát nem gyúrom újra és újra össze, mert akkor a hajtogatás nem érne semmit. Tojással megkenem, reszelt sajttal megszórom, és 200 fokos sütőben megsütöm.
Kapcsolódó receptek
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 25 dkg túró
- 25 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 1 csomag instant élesztő
- 1 kávéskanál cukor
- 1 dl tej
- 3 kávéskanál só
- 20 dkg sajt
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
Csak egy csillag? Hmm, pedig ez nagyon finom pogácsa, nem jól sütötte meg, aki szavazott
!