Vadásztokány böllér módra
beküldő: ibi1950
elkészítési idő: 120 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 120 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
2
Hozzászólok
Recept nyomtatásaHa valaki megakarja kóstolni, akkor 2010. június 26-án a zámolyi juniálison megkóstolhatja, 40 személyre főzzük, bográcsban!
- A hagymát apróra vágjuk, a húst keskeny csíkokra, a szalonnát apró kockára, a gombát vékony szeletekre. A felolvasztott zsíron kissé átsütjük a szalonnát, rátesszük a hagymát, együtt dinszteljük, majd rákerül a felcsíkozott hús. Amint kifehéredett, rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, és együtt átsütjük, majd fedő alatt a bor hozzáadásával puhára pároljuk.
- Félidőben hozzáadjuk a vékonyan felkarikázott és elnegyedelt kolbászt, és az apró kockára vágott uborkát, majd zsírjára sütjük. Ekkor adjuk hozzá a paradicsompürét, és egy kis idő múlva a liszttel elkevert tejföllel besűrítjük.
- Forrón tálaljuk: spagetti vagy makaróni tésztával. Finom fehérbort kínálunk mellé (esetleg rosét).
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 60 dkg sertéslapocka
- 10 dkg kolozsvári szalonna
- 20 dkg savanyú uborka
- 15 dkg gomba
- 10 dkg lángolt kolbász
- 2 evőkanál liszt
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 fej vöröshagyma
- 1 dl olaj (2 evőkanál mangalica zsír)
- 1 dl száraz fehérbor
- só
- bors
- kakukkfű
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
Gratulálunk!:)
A június 26-i zámolyi juniálison 19 csapat főzött, különböző ételeket, a miénk a fenti vadásztokány böllérmódra a harmadik helyezett lett. I. marhapörkölt, II.babos pacal.