Virslis lábtörlő képpel

beküldő: lanyie
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Vendégváró - parti Szilveszteri receptek

értékelés:

megnézték:

hozzászóltak:

Címkék:

kelt tészta, töltött, sós tészta, virslis tészta,

Nagyon szeretem a viszonylag könnyű, de végül mégis látványos recepteket. Ez az egyik közülük.

A tejben és cukorban felfuttatott élesztőt összedolgozzuk a liszttel, sóval, olajjal, és annyi langyos vízzel, hogy szokványos kelt tésztát kapjunk. Duplájára kelesztjük, majd két részre osztjuk. Előkészítünk két közepes méretű tepsit. Aljukat lisztezzük, majd ezeknek megfelelő nagyságúra nyújtjuk a tésztánkat. Belefektetjük a tepsibe, kézzel igazítjuk a tésztát.
Ezután derelye- vagy pizzavágóval hosszanti irányban 2 centis csíkokra vágjuk a tepsiben a tésztát úgy, hogy alul-felül a szélét ne vágjuk át. A végeredmény olyan lesz, hogy körben fut egy 3 centis keret, amiben hosszanti irányban csíkok vannak, de az egész mégsem esik szét. Ezután a virsliket hosszanti irányban ketté vágjuk. Ezután a tepsiben a szövés következik.
A virslit a tésztacsíkok között föl-le áthúzzuk. Minden sornál fordított sorrendben természetesen. (Ha az elsőnél az első csík alatt bújtattuk át, a következőnél a keret alá bújtassuk a virsli szélét, és az első csík felett menjen.) Nem kell félni szorosan rakni, mert a tészta alakítható. Mindkét tepsiben így teszünk, majd a tetejét felvert tojással megkenjük.
Közepes hőfokon világosra sütjük. A látvány egészen lenyűgözi a családot. Amikor kész, nagyon sokféleképpen lehet fogyasztani. A gyerekek nálunk ketchuppal szeretik, de nagyon jó fokhagymás tejföllel, majonézes tormával, sajttal megszórva, stb. Sok sikert!

Kapcsolódó receptek