Vörös lencsesaláta
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 15 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 15 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaA gömbölyű vörös lencsét is a hüvelyesekhez soroljuk. Sokkal apróbb szemű barna vagy zöld társánál. Magas az energia- és a szénhidrát-tartalma, de zsírszegényen elkészítve akár a fogyókúrázók étrendjét is vidámíthatja.
- A vörös lencsét alaposan átválogatjuk, átmossuk, 1 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél társaságában 1.5-2 dl, enyhén sós vízzel felöntjük. Kb 10 perc alatt annyira megfőzzük, hogy még ne nyíljanak ki a lencseszemek. A habot nem szükséges leszedni.
- Közben az öntethez egy mélyebb salátás tálban összekeverjük a vizet, cukrot vagy mézet, a frissen facsart citromlevet, balzsamecetet, majd kevés sóval ízesítjük és belekeverjük a nagyobb kockára vágott fehér hagymát. A leszűrt vörös lencsét beleöntjük, salátás villával jól összekeverjük, vigyázunk, ne törjön össze. Megkóstoljuk, tovább ízesítjük, ha igényli.
- Frissen vágott bazsalikom levélkékkel illatosítjuk, uborka- és paradicsomszeletekkel díszítjük. Kihűtve tálaljuk pecsenyeféle, húsos kelt tészta vagy vajas pirítós mellé. Jó étvágyat kívánok! Készítette: Nyersné Vajda Márta
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 50 dkg vöröslencse
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db babérlevél
- 1 teáskanál só
- 1 fej fehér hagyma
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 db citrom leve
- 2 teáskanál fehér balzsamecet
- 3 mokkáskanál só
- 3 teáskanál porcukor vagy méz
- 1.5 dl víz
- 1 szál friss bazsalikom
- színes bors
Hozzávalók:
Salátaöntet:
A díszítéshez:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
