Vulkán Torta

beküldő: Angels85
elkészítési idő: 120 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Születésnap Családi ünnep

értékelés:

megnézték:

hozzászóltak:

Címkék:

torta, csokiforgács, meggyes süti, meggy,

Kattints a nagyobb képért

Valami finomat és újat szerettem volna sütni, úgy hogy ne keljen boltba mennem, mert ahhoz nem volt kedvem, ezért szétnéztem mi van itthon és így készült ez a torta.

A sütőt melegítsük 180 fokra. A tojásokat a vajjal és a cukorral keverd habosra. Add hozzá apránként a lisztet és a sütőport, a tejet, és dolgozd össze alaposan. A masszát simítsd kivajazott, liszttel meghintett kapcsos tortaformába. A kakaót öntsük bele abba a tálba, amiben a tésztát kavartuk ki, adjuk hozzá a cukrot és a tejet majd kavarjuk össze, ha túl hígnak találnánk, adjunk hozzá 1-2 csipet lisztet. Ha jónak találjuk, akkor evőkanállal kanalazzuk rá a formában lévő tésztára úgy, hogy a tetejét teljesen betakarja, sehol ne látszódjon ki az alsó tészta színe. A meggyet, amit jól lecsepegtettünk keverjük, össze a lekvárral majd egy evőkanál segítségével halmozzuk a tészta tetejére, minden halom között hagyunk kis hézagokat ne érjenek egymásba. Majd ha ezzel is megvagyunk, szórjuk meg a csoki forgáccsal. Majd előmelegített sütőben 40 perc alatt süsük meg.
Ha megsült hagyjuk kihűlni teljesen. A tejszínt alacsony fokozaton kezdjük felverni majd fokozatosan, adjuk hozzá a tejfölt, a vaníliás cukrot, a fixálókat és a vanília aromát. A kihűlt tésztáról kapcsoljuk le a formát. Az ostyát vágjuk formára és tegyük a tortatálra, erre helyezzük rá a tésztát óvatosan, mert az alja lehet, letapad a meggy miatt, ami sütés közben lehúzódik a tészta aljára. Majd kenjük meg a krémmel az oldalát és a tetejét. Mivel gyorsan kellet valamit sütnöm és csak ezek voltak itthon így született meg ez a torta. Díszítésnek a krémet megmintáztam villával és csoki forgáccsal megszórtam.
Tipp: Legközelebb úgy fogom díszíteni, hogy a torta szélére verek fel majd tejszínt, amit habzsákba töltök és a torta szélére kis halmokat nyomok jó közel egymáshoz. Meggyes szörpben feloldok 2 teáskanál zselatint egy kevés cukorral és egy evőkanál cherryvel. Hagyom egy kicsit kihűlni és ezt evőkanál segítségével a torta közepébe öntöm és erre szórom a csoki forgácsot. Nem fog lecsurogni, mert a díszítés megakadályozza. A kép nem lett valami jó. Készítette: Földi Anikó :)

Kapcsolódó receptek

Jelenleg nincs kapcsolódó recept

Hozzászólások

Hozzászólok

Eddig 3 hozzászólás érkezett

Szólj hozzá!

Név:

E-mail cím:

Hozzászólás:

Kérjük gépeld be az alsó mezőbe a képen látható karaktereket

Kép:

Kód:

Angels85 2012. jan. 03.

A neve azért vulkán torta mert sütés közbe a megy lehúzódik a tészta aljára és ha meg nézed a fényképet akkor láthatod hogy a csoki egy vonalat húz felfelé ez által. Egy kicsit olyan mint a vulkán ami ki akar törni….. és találó nevet akartam neki adni. Remélem kielégítő volt a válaszom!!!

És miért lenne az egész tejszínből??!!! Nincs krém a belsejében csak kívül!!!!!
Ha elolvasod az elkészítést akkor rájöttél volna meg ha figyelmesen megnézed a képet!!!!

Hiuz 2012. jan. 02.

ez inkább csupa tejszínből készült torta, a krém és még rá a tetején is. Ez igy túl sok.

mórocz renáta 2012. jan. 02.

és ez hogy lett vulkántorta?

Hozzávalók személyre

a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni

Tészta:

2 db tojás
8 dkg vaj
8 dkg cukor
15 dkg liszt
0.5 csomag sütőpor
6 evőkanál tej
3 evőkanál kakaópor
2 evőkanál cukor
4 evőkanál tej
100 g meggy
3 evőkanál meggy lekvár, ha lehet, akkor ne legyen kemény inkább enyhén folyós állagú
csoki forgács (ét)
ostyalap