Zöldbabfőzelék petrezselymesen
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
1
Hozzászólok
Recept nyomtatásaA megszokott kapor helyett ezúttal petrezselyemmel ízesítettem a rántás nélküli, habart főzeléket. Nem rontotta el:) A szokásos főzelékfeltéteket bundás kenyérrel vagy kevés olajon aranysárgára pirított hagymakarikákkal is helyettesíthetjük.
- Az alaposan megmosott és az esetleges szálkáktól megszabadított zöldbabot kisebb csokrokba fogva 2-3 cm-es darabokra szeljük. A főzőedényben felmelegített olajban rózsaszínűre pirítjuk az apró kockára vágott hagymát. Rádobjuk a zöldbabot, beletesszük a babérleveleket és a reszelt fokhagymát. Lefedjük, néha megkeverve puhára pároljuk, enyhén megsózzuk, megszórjuk a fele zöldpetrezselyemmel, majd felöntjük 1 liter forró vízzel.
- Közben a tejfölt a liszttel összehabarjuk, 1 dl hideg vízzel csomómentesre keverjük. A felforrt babhoz adjuk. Lefedve, párszor megkeverve 3-5 perc alatt felfőzzük, besűrítjük a főzeléket. Cukorral, frissen facsart citromlével és a maradék vágott petrezselyemmel ízesítjük. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 1 kg friss zöldbab
- 2 evőkanál étolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csapott teáskanál só
- 2 db babérlevél
- csipet őrölt bors
- 3 dl tejföl
- 10 dkg liszt
- 2 teáskanál cukor
- 2 teáskanál citromlé
- 1 csokor friss petrezselyemzöldje
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
Kedvenc főzelékem - fasírttal! Nagyon jók és ehetőek a receptjeid:) Szépek a fotók!