Zsályamártás gnocchival, sült csirkecombbal
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom:
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaRégóta készülök bővíteni a mártás repertoáromat. A PaprikaTv-ben láttam hasonlót, megtetszett, szinte ugyanúgy el is készítettem. Nem bántam meg! A zsályaszósz selymes ízével máskor is gazdagítom a sült husi féléket:)
- A bőrük alatt nyers gombaszeletekkel és 2-2 zsályalevélkével öltött, ízesített csibecombokat kevés fagyos zsírral átkenjük és 180 fokon, takarás nélkül, 30 perc alatt megsütjük a sütőben. A gnocchit forró, olajos-sós vízbe tesszük, 8 percig főzzük, leszűrjük, leöblítjük forró víz alatt.
- A zsályaszósz készítéséhez a sült csirke szaftjából 2 evőkanálnyit serpenyőbe öntünk, a felaprított zsályát beletesszük, pár másodperc múlva rászórjuk a lisztet, elkeverjük, felöntjük húslével, 4-5 percig beforraljuk, hozzáadjuk a tejfölbe kevert mustárt, ízesítjük sóval, cukorral, esetleg még citrommal savanyítjuk, megint felforraljuk, elzárjuk a hőt.
- Tálra rendezzük a húst és a gnocchit, kevés mártással meglocsoljuk. A többit szószos tálban kínáljuk. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 4 db csirkecomb
- 1 teáskanál szárnyas fűszer
- 0.5 evőkanál zsír
- 4 adag gnocchi
- 2 dl húsleves (1/4 kockából)
- 1 marék zsályalevél
- 2 evőkanál szaft vagy olívaolaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 dl húslé
- 4 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál mustár
- 1 csipet só
- 1 csipet cukor
- pár csepp friss citromlé
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
