Receptvarázs - Nemzeti konyhák ízesítői

Hozzávalók egy thai vacsorához

Hogyan beszéljünk a nemzetközi konyhák nyelvén? A legjobb, ha megismerjük a nemzetek konyháinak legfontosabb kellékeit, melyek eszenciáját adják ízviláguknak. Ha néhányat állandósítunk hűtőnkben vagy a fűszerespolcon, könnyen varázslóvá válhatunk egy-egy ebéd erejéig. Elsőként a thai konyha 7 izgalmas és fontos hozzávalója következik.

Szójabab

Fekete bab

Napon szárított hús - biltong

Antarktisz és Ázsia most kimaradt, és az ausztrálok is szomorkodhatnak. Elfogultságunkban Európa első helyen került be listánkra, bár hogy mi ért pont a cheddar sajttal, ne kérdezzék! Szeretjük és kész. A biltong viszont akár Afrika zászlajára is kerülhetne, olyan tipikus étel ott, Amerikát meg egyértelműen a kukorica jelképezi számunkra.

Mindenki párja - cheddar

Antarktisz és Ázsia most kimaradt, és az ausztrálok is szomorkodhatnak. Elfogultságunkban Európa első helyen került be listánkra, bár hogy mi ért pont a cheddar sajttal, ne kérdezzék! Szeretjük és kész. A biltong viszont akár Afrika zászlajára is kerülhetne, olyan tipikus étel ott, Amerikát meg egyértelműen a kukorica jelképezi számunkra.

Strandkaja otthon - csöves kukorica

Antarktisz és Ázsia most kimaradt, és az ausztrálok is szomorkodhatnak. Elfogultságunkban Európa első helyen került be listánkra, bár hogy miért pont a cheddar sajttal, ne kérdezzék! Szeretjük és kész. A biltong viszont akár Afrika zászlajára is kerülhetne, olyan tipikus étel ott, Amerikát meg egyértelműen a kukorica jelképezi számunkra.

Zöld is, bab is - mungóbab

Akár a tápláléklánc csúcsán helyezkedünk el, akár áttértünk a vega életmódra, sok fehérjére van szükségünk. Egy gepárd ebből nem csinál gondot, a gazellának viszont meg kell keresnie a fehérje dús növényeket. Nekünk szerencsére itt vannak a hüvelyesek, ezen belül is az alábbi fehérjebomba.

A bablencse előtti szó - csicseriborsó

Akár a tápláléklánc csúcsán helyezkedünk el, akár áttértünk a vega életmódra, sok fehérjére van szükségünk. Egy gepárd ebből nem csinál gondot, a gazellának viszont meg kell keresnie a fehérje dús növényeket. Nekünk szerencsére itt vannak a hüvelyesek.

Vörös lencse

Akár a tápláléklánc csúcsán helyezkedünk el, akár áttértünk a vega életmódra, sok fehérjére van szükségünk. Egy gepárd ebből nem csinál gondot, a gazellának viszont meg kell keresnie a fehérje dús növényeket. Nekünk szerencsére itt vannak a hüvelyesek.

A pármai sonka szerelme - a sárgadinnye

Zsírégető bromélia - ananász

Vénusz köldöke a konyhában - földicseresznye

A legkönnyebb drog

Levegőért kapkodva nyúlkálok az asztalon valami segítség után. Poharakat verek le, a boros üveget valaki röptében kapja el, összezsírozom az ingem ujját, gyorsan vizet öntök, de nem segít. Mindenki röhög. Az előbb én röhögtem rajtuk. Azt hiszik, nem bírom? Nem bírtam. Szipogva- szörcsögve eltámolygok a hűtőig, megiszom fél liter zsíros házi tejet, ami ahhoz elég, hogy megtaláljam a kopott PET-palackot és meghúzzam. Gargalizálok. Házi pálinkával.