Csimborasszó - karfiol a csúcson

A cukkini nagy kedvencem, és szeretem többféleképpen elkészíteni. Így született meg ennek a cukkinis-tojásos tésztának az ötlete is.

Ez az egyszerű, laktató, hagyományos toszkán bableves ízletes kezdőfogás. Könnyű elkészíteni, bár a fehér babot időben be kell áztatni. 

Nemcsupán egyszerű, de nagyszerű is!

Egyszerű gyors ebéd vagy vacsora. Hamar elkészül, ha kevés időnk van!

Gazdagpacho - almával dúsítva!

Ritkán kerül sertésmáj az étlapra, akkor rendszerint rántott formában vagy resztelt májként. Ilyenkor sós főtt krumpli vagy párolt rizs a kísérője. Most utóbbival kínáltam.