A hot dog kifli receptje recept
Beküldő: TV Paprika Magazin Nehézség: Elkészítési idő: 45 perc
Megnézték: |
Sosem harap - majd mi!
A recept hozzávalói ( személyre)
- 2.5 dl tej
- 1.2 dl víz
- 5.5 dkg vaj
- 30 dkg liszt
- 3 dkg porélesztő
- 2 evőkanál cukor
- 1.5 kiskanál só
- 2 db tojás
Elkészítés
A tejet a vízzel és a vajjal együtt 50 °C-ra melegítjük. Elkeverünk 10 dkg lisztet az élesztővel, a cukorral és a sóval, és hozzáadjuk a tejes keveréket.
Hozzáadunk 1 tojást, majd négy részletben alaposan hozzákeverjük a maradék lisztet, és belisztezett felületen 8-10 perc alatt tésztává gyúrjuk.
Ezután a tésztát 16 egyenlő részre osztjuk, kiflivé formázzuk, majd belisztezett felületre téve letakarjuk, és meleg helyen 20-25 percig kelesztjük.
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A kiflik tetejét megkenjük az enyhén felvert maradék tojással, és a sütőben 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
A hot dog kifli receptje recepthez kapcsolódó receptek
A hot dog kifli receptje
Sosem harap - majd mi!