A lusta asszony rétese

A lusta asszony rétese

Annak ellenére, hogy a neve lusta asszony rétese, van vele munka, de megéri elkészítenia a receptet, mert nagyon finom sütemény!

10 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

A hozzávalók

  • 50 dkg túró
  • 30 dkg porcukor vagy bármilyen édesítő
  • 50 dkg rétesliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 5 dl tej
  • 4 db egész tojás
  • 1 üveg magozott cseresznyebefőtt (de lehet bármilyen gyümölcs, akár reszelt alma is)
  • 1 kis pohár tejföl
  • 5 dkg vaj vagy margarin
  • vaníliás porcukor a szóráshoz
Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

Kimérjük a hozzávalókat, a cukrot három részre osztjuk. (Porcukor helyett kristálycukor is használható.) A lisztbe belekeverjük az egyharmad cukrot, sütőport és elfelezzük. Vajjal vagy margarinnal vastagon kikenünk egy tepsit, és egyenletesen beleszórjuk a fele lisztet.

A túróba belekeverjük a második rész cukrot, a tejfölt, az egyik vaníliás cukrot, és belereszeljük a jól megmosott, leszárított citrom héját. Ezzel a túróval megszórjuk a tepsibe lévő lisztet, majd rákerül a lecsepegtetett cseresznye befőtt. (Amennyiben más gyümölcsöt használunk, és megkívánja a külön ízesítést, tegyük azt is bele.) A gyümölcsre szórjuk egyenletesen a másik fél elkevert lisztet.

A fél liter tejbe üssük bele a tojásokat, tegyük bele a harmadik rész cukrot, és a második vaníliás cukrot, jól rázzuk össze, majd egyenletesen öntsük rá a tepsi tartalmára. A maradék vajat vagy margarint morzsoljuk a tetejére, és előmelegített sütőben, gázsütő 5-6-os fokozatán süssük kb. 40-45 percig, vagyis addig, míg szép piros nem lesz. Ez természetesen sütő függő.

Tálalásnál kockára vágva, porcukrozva kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!