Áfonyás panna cotta recept

Áfonyás panna cotta
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
TV Paprika Magazin

Nehézség:

Elkészítési idő:

30 perc

Megnézték:
1692

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Áfonyás panna cotta recept - pöttyös desszert

4 személyre

  • 1 evőkanál zselatinpor
  • 5 dl kefir
  • 5 dl tejszín
  • 16 dkg porcukor
  • 1 evőkanál rózsavíz

Az öntethez:

  • 12.5 dkg áfonya
  • 55 dkg cukor
  • 2 evőkanál citromlé

Elkészítés

A zselatint elkeverjük 0,8 dl vízben, majd 5 percig állni hagyjuk, míg fel nem oldódik.

A kefirt, a tejszínt és a porcukrot a rózsavízzel együtt közepes lángon addig forraljuk, míg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Ekkor hozzáadjuk a zselatinos keveréket, 2-3 percig forraljuk, majd leszűrjük. Amikor kihűlt, egy kisebb edénybe öntjük, és 2-3 órára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

A sütőt előmelegítjük 160 °C-ra. Az öntethez az áfonyát összekeverjük a cukorral és a citromlével, majd a sütőbe tesszük, és fél órán át sütjük, míg az áfonya össze nem töpped és ragacsos nem lesz. Ezután hűlni hagyjuk, majd tálaláskor a panna cottára kanalazzuk.


Áfonyás panna cotta recepthez kapcsolódó receptek

Áfonyás panna cotta

Áfonyás panna cotta

Áfonyás panna cotta recept - pöttyös desszert

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés