Aludttejes édes prósza recept

Aludttejes édes prósza
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
vajdamarta

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
9850

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Egyre felkapottabb mostanában a régi, egyszerű falusi ételek felelevenítése, elkészítése. Bevallom, én még sosem ettem ilyen édes prószát, de az egyik gasztro műsort nézve kedvet kaptam a megsütéséhez, mivel épp megaludt aznapra 4 bögre házitej, amit rögtön felhasználhattam. Nem bántam meg, gyorsan elkészült, ízlett mindenkinek. Cserépedényben vagy bögrékben a házi tej 2 nap alatt megalszik a konyhapulton, ha decinként 1-1 teáskanálnyi tejföllel ’beoltjuk’. Szilvalekvár híján kökénylekvárral készítettem, és nem rontotta el.

4 személyre

  • 8 dl aludttej
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 db tojás
  • 25 dkg liszt
  • 1 púpos evőkanál zsír a tepsi kikenéséhez
  • kökénylekvár
  • 2 dl tejföl

Elkészítés

Kéz alá készítünk mindent. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A cukrokat és a sót oldódásig keverjük a felütött tojásokkal, majd lazán beleforgatjuk az aludttejet és a lisztet. Sűrű palacsintatésztát kell kapnunk.

Kizsírozunk kisebb, 28x20-as tepsit, beleöntjük a tésztát, teáskanállal kökénylekvárt és tejfölt pöttyözünk rá. Vékonyra szeletelt mandulabéllel megszórjuk és a forró sütőben 35-40 perc alatt pirulásig sütjük. Langyosan nagy kockára vágjuk, igény szerint porcukorral meghintjük.

Jó étvágyat kívánok!

Készítette és fényképezte: Nyersné Vajda Márta


Aludttejes édes prósza recepthez kapcsolódó receptek

Aludttejes édes prósza

Aludttejes édes prósza

Egyre felkapottabb mostanában a régi, egyszerű falusi ételek felelevenítése, elkészítése. Bevallom, én még sosem ettem ilyen édes prószát, de az egyik gasztro műsort nézve kedvet kaptam a megsütéséhez, mivel épp megaludt aznapra 4 bögre…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Aludttejes édes prósza recepthez

betty71 - 2013. február 16. 12345
Szia Márta!

Az édes prósza receptjét még nagymamámtól tanultam i.e.-ből....:-)
Annyi különbséggel hogy ha nincs otthon házi aludt tej akkor kefírrel csinálom és liszt helyett búzadarával...... + baracklekvár. Próbáld ki így is isteni finom!
(Úgy tudom az eredeti kukorica lisztből készült)
Jó sütögetést! Üdv.:betty
thumb
vajdamarta - 2013. február 16. 12345
Szia Orsi!

Szerintem 8 dl natúr kefír vagy natúr joghurt is épp olyan jó lehet, de én azért készítettem aludttejből, mert az volt otthon, és az ára is kedvezőbb volt. A boltokban forgalmazott, 3.5%-os, 2 l-es, PET-palackozott házitejből is készíthető aludttej. Sok sikert!
Orsi - 2013. február 16. 12345
Szia! Szivesen megcsinálnám, de nem tudok házitejet szerezni,mivel lehet helyettesiteni?
Köszi