Ezt a sütit rögtönöztem, annyira jó lett, hogy elneveztem magamról.
A tojásokat a vajjal kikeverjük, hozzáadjuk a kétféle sütőporos lisztet, a darált diót, kevés tejfölt, az aromákat. Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük. Tetejére almát reszelünk, fahéjjal meghintjük, mandulát szórunk rá, keveset. Forró sütőbe tesszük, 5 perc után csökkentjük a hőt és 160 fokon sütjük tovább 20 percig. Porcukorral meghintve tálaljuk.