Bazsalikomos cukkinikrémleves recept

Bazsalikomos cukkinikrémleves
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

40 perc

Megnézték:
2199

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Cukkini a megunhatatlan.

2 személyre

  • 1 db közepes cukkini
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db zöldségleveskocka
  • őrölt bors
  • bazsalikom (ízlés szerint)
  • 2 evőkanál mogyoróolaj (v. étolaj)
  • 5 dl víz

Elkészítés

A vöröshagymát vágjuk fel apróra, a cukkinit pedig vágjuk kisebb kockákra.

Hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a felkockázott cukkinit, majd ízlés szerint szórjuk meg őrölt borssal. Keverjük alaposan össze, és pár percig pároljuk tovább.

Ezután öntsük fel a vízzel, és adjuk hozzá a leveskockát, ízlés szerint sózzuk, majd addig főzzük, hogy a cukkini megpuhuljon.(esetleg maradék húslevessel is felönthetjük!!!)

Ekkor vegyük le a tűzről, majd ízlés szerint adjunk hozzá a friss bazsalikomot. Ezután botmixerrel pépesítsük a levest. (én nem sajnáltam belőle a bazsalikomot, egy maréknyit beletettem)

Az összeturmixolt levest ezután már nem kell főzni, rögtön tálalhatjuk.

Tálaláskor merjük a levest tányérba, majd csepegtessük meg egy kevéske mogyoróolajjal. Ízlés szerint pirított kifli karikákkal kínáljuk.


Bazsalikomos cukkinikrémleves recepthez kapcsolódó receptek

Bazsalikomos cukkinikrémleves

Bazsalikomos cukkinikrémleves

Cukkini a megunhatatlan.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés