Igazi karácsonyi sütemény!
Az élesztőt langyos cukros tejben feloldva a többi hozzávalókkal összegyúrjuk. A tésztát gyorsan de alaposan dolgozzuk ki. A tésztát száraz ruhával letakarjuk és hideg helyen 15-20 percig pihentetjük.
A tésztát 10 egyenlő részre osztjuk.
Kigömbölyítjük, és téglalap alakúra nyújtjuk.
Majd forrázott dió és mák tölteléket egyenletesen elkenünk rajta.
A két szélén 10 mm-es részt behajtunk a töltelékre, majd rúd alakúra felcsavarjuk.
Először tojás sárgájával kenjük meg, megszárítjuk rajta hűvös helyen.
Másodszorra tojásfehérjével kenjük meg és hűvös hideg helyen, pihentetjük, míg a fehérje megszárad.
Majd 200-210 Celsiuson megsütjük.