Bistrot-saláta

Bistrot-saláta

Fodrozódik az izgalom! - Izgalmasan klasszikus saláta

2 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 4 szelet pancetta (vagy bacon)
  • 4 db tojás
  • 1 fej endíviasaláta (vagy madársaláta)

A dresszinghez:

  • 0.6 dl fehérborecet
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • só, bors
Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A dresszinghez összekeverjük a hozzávalókat, majd félretesszük. A pancettát serpenyőben 4-5 perc alatt ropogósra sütjük, majd félretesszük és melegen tartjuk.

A tojásokat 6 percig főzzük, majd megpucoljuk. A salátát leveleire bontjuk, a bacont és a tojásokat a tetejére helyezzük, és meglocsoljuk a dresszinggel.