Bocikocka

Bocikocka

Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető, finom túrós sütemény, amit akár váratlan vendégek érkezésekor is hamar elkészíthetünk.

10 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

Tésztához:

  • 1 tojás
  • 11 evőkanál cukor
  • 11 evőkanál olaj
  • 15 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2,5 dl tej
  • 1 citrom reszelt héja

Töltelékhez:

  • 25 dkg túró
  • 1 tojás
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 5 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál búzadara

Tepsi kenéséhez:

  • margarin
  • liszt
Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A tojást a cukorral és az olajjal kikeverjük. Egy másik edényben a liszthez adjuk a szódabikarbónát, a kakaóport, a citrom héját, majd jól elkeverjük. A két részt összeforgatjuk, és lassanként adagoljuk hozzá a tejet. A sütőt előmelegítjük. Egy közepes méretű tepsit kikenünk margarinnal, lisztezzük, majd beleöntjük a masszát a tepsibe. A túrót egy villával alaposan összetörjük, hozzáadjuk a tojást, a vaníliás cukrot, sima cukrot és a búzadarát, majd jól összekeverjük. Egy kiskanál segítségével belekanalazzuk a túrós krémet a masszába.

180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a tészta.