recept

A teljes kiőrlésű liszt felhasználásával készült zabos muffint reggelire vagy esti nassolnivaló gyanánt is fogyaszthatjuk, mondjuk egy bögre forró kakaóval.

Spenót kicsit másképp

Ezt a receptet már sokszor készítettem el, friss paradicsomlé, vagy akár a boltban vásárolt paradicsomlé is tökéletes hozzá.

Keresgéltem, és ötleteltem ez a muffin született meg.

Édesanyukámtól tanultam ezt az ételt, ez egy nagyon régi recept, egyszerű az elkészítése, és nem sütőben készül, hanem fent tűzhelylapon.

Amennyiben nem áll minden alapanyag rendelkezésünkre ehhez a leveshez, a shiitake gomba helyett használhatunk laskagombát, a római saláta helyettesíthető vízitormával és a vermicelli hagyományos cérnametélttel.

A Pissaladiere-hez – a pizza dél-franciaországi megfelelőjének is nevezhetnénk – a szemközti négysajtos pizza receptje szerint készítjük a tésztát, de mélyhűtött leveles tésztából is kipróbálhatjuk.