Bolognais-szalámis pizza recept

Bolognais-szalámis pizza
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Némethné Zsuzsa

Nehézség:

Elkészítési idő:

40 perc

Megnézték:
2648

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A változatosságot szeretem a pizzákban, íme a bolognais-szalámis pizza receptem.

2 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

A tésztához:

  • 30 dkg liszt
  • 1 csomag gyorsélesztő
  • csipet só
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • 3 dl langyos víz
  • 2 db pizzasütő forma

A feltéthez:

  • bolognai mártás
  • paradicsom
  • póréhagyma
  • fokhagyma
  • angolszalonna
  • erős zöldpaprika
  • füstölt paprikás csorizo szalámi
  • csemegekukorica
  • vargányagomba
  • reszelt mozzarella sajt

Elkészítés

A tészta hozzávalóit géppel összedolgozzuk, hogy lágy tésztánk legyen. Előbb kevesebb vizet adunk hozzá és utána adagoljuk még szükség szerint. A sima tésztát rövid időn belül kettévesszük, ugyanis a gyors élesztővel gyorsan megkel, ha meleg helyre tesszük.

Tehát kétfelé osztjuk a tésztát, kézzel széthúzzuk, akár a rétest, és belehelyezzük a pizzaformába, de előtte olívaolajjal kenjük meg. Kis peremet is nyomjunk a szélükre, és hagyjuk pihenni 5 percig. Szurkáljuk meg villával a tésztákat, hogy ne púposodjanak fel.

Ezután jöhet a feltét: bolognese mártással kenjük meg. Ezután terítsünk rá paradicsomot karikázva, felkarikázott póréhagymát, meg fokhagymát. Angolszalonnát csíkokra vágunk, és azt is rárakjuk. Majd következik az erős zöldpaprika, szintén csíkokra vágva. Ezután karikára vagdalt füstölt paprikás csorizo szalámi kerül rá, persze nem túl sok, csak amennyit az ízlés kíván, mjad kevés főtt kukorica következik. Vargányagomba nagy szeletekre vágva kerülhet még rá, majd erre rászórunk egy jókora adag reszelt mozzarella sajtot. 180 fokos sütőben 200 fokon megsütjük. Légkeverékesben az alsó sütő is be lehet kapcsolva, hogy jobban átsüljön.


Bolognais-szalámis pizza recepthez kapcsolódó receptek

Bolognais-szalámis pizza

Bolognais-szalámis pizza

A változatosságot szeretem a pizzákban, íme a bolognais-szalámis pizza receptem.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés