Brokkoli krémleves

Ez egy német recept, aki szereti a brokkolit, az próbálja ki. Egyszerű és gyorsan elkészíthető brokkoli krémleves recept!

A recept hozzávalói ( személyre)

0.5 kg brokkoli
4 db burgonya
100 ml tejszín
2 db leveskocka vagy húsalaplé
olaj
só
bors

Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

Krumplit meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Brokkolit megmossuk és feldaraboljuk, a szárukat is fel lehet használni.

Krumplit kis olajon megpirítjuk majd 1 l vízzel felöntjük a brokkolit és a 2 leveskockát hozzáadva kb. 20 percig főni hagyjuk. Húsalaplé esetében abban főzzük a brokkolit.

A levest botmixerrel összeturmixoljuk, hozzáadjuk a tejszínt és sóval és borssal ízesítjük.

Tipp:

Pirított zsemlekockával és sajttal lehet tálalni.